Facebook LinkedIn Email Pinterest Twitter Instagram YouTube Icon Navigation Search Icon Main Search Icon Video Play Icon Plus Icon Minus Icon Check Icon Print Icon Note Icon Heart Icon Filled Heart Icon Single Arrow Icon Double Arrow Icon BLT Icon TV Icon Close Icon Sorted BLT/Search Icon
Recipe

TARTE AUX BLETTES

pour 6 à 8 personnes

Nouvelle idée pour faire aimer les légumes oubliés

Ingredients

  • 1 kg de blettes
    1 gros oignon
    huile d'olive
    sel et poivre du moulin
    2 oeufs
    2 c à soupe de basilic
    4 c à soupe de crème épaisse
    1 c à soupe de farine
    2 c à soupe de parmesan
    200 g de mozzarella
    75 g dés de jambon
    160 g blanc de poulet
    1 grosse tomate
    1 pâte feuilletée

Preparation

  • Bien laver les blettes, les éplucher, couper le blanc et le vert en petits morceaux.

    Dans une poêle avec 1 filet d'huile d'olive faire revenir le blanc avec l'oignon pendant 10 mn.

    Ajouter le vert, le sel et le poivre et cuire encore 10 mn.

    Bien égoutter.
    Dans un saladier battre les œufs avec la crème, ajouter la farine tamisée, le parmesan, le basilic, le jambon et le blanc de poulet coupé en petits morceaux.
    Couper 5 tranches de mozzarella, et les réserver. Couper le reste en petits cubes et les ajouter à la préparation. Bien mélanger le tout.Ajouter les blettes tiédies.

    Mettre la pâte dans le moule et y verser la préparation.
    Trancher fin la tomate (10 tranches). Couper en 2 les tranches de mozzarella.
    Les poser sur la tarte, poivrer, puis couvrir avec la mozzarella.
    Cuire 45 à 50 mn à 200°.
Print Recipe
Tarte aux blettes

Ajouter un commentaire

* Information obligatoire
1000
Entrez la quatrième lettre du mot château.

Commentaires (0)

Pas encore de commentaires. Soyez le premier !

Automne food carousel

Winter   | Spring   | Ete